Этот ароматизатор похож на ту горчинку, которая присутствует в алкогольных коктейлях, например в Манхэттен. Она добавляет оттенок сухой цедры, не добавляя основной цитрусовый вкус. Во вкусе чувствуется дуб, вишня и специи. Хорошо подойдёт к цитрусовым, табачным и десертным миксам. Рекомендуемая концентрация в рецептах 0,25-1%
