Meringue (Purilum) — сладкое, нежное, воздушное безе. Замечательная добавка к фруктам. Рекомендуется запаривать арому Meringue PUR в небольших дозировках. Оптимальные пропорции: около 0,5% (для смесей с другими ароматизаторами) и 3% (в сольном виде).
