Кисло-терпкий ароматизатор Tart and Sour от TPA имеет выраженную кислинку и легкое фруктовое послевкусие. В сольном виде арома хорошо бодрит, а в замесах усиливает свежесть. Можно смешивать жидкость с кондитерскими и фруктово-ягодными концентратами. Оптимальная дозировка TPA Tart and Sour в рецептах — от 0,1 до 1,3%.
