Рецепт Longing by ID10-T


миксоватьизменить
Этот рецепт участвовал в конкурсе DOD WORLD MIXERS II, в 4 раунде

Мороженное со вкусом жимолости (Honeysuckle)

TFA Honeysuckle - Добавляет нежных цветочных нот кремовым ароматам. Аккуратно сбалансирован для этого рецепта в концентрации 3%. Не стоит увеличивать процент, данная концентрация идеальна в этом миксе.

INW Shisha Vanilla приносит сладкую, сливочную ваниль, очень напоминающую самодельное мороженое без заварной ванили. В принципе это может быть очень простой рецепт из двух ароматизаторов, но некоторые дополнительные крема усиливают вкус ванили и конечный микс выигрывает там, где одна Shisha Vanilla точно проиграла бы.

TFA Vanilla Bean Ice Cream - сложное, но важное дополнение. Это сложно, потому что у него есть что-то, чего мы не хотим в этом рецепте, эти заварные ноты, содержащие в себе яичный вкус, как мороженное в американском стиле. Если использовать этот ароматизатор достаточно низко, то яично-сливочного вкуса можно избежать, сохранив другие аспекты данной аромы, которые нам и нужны. Это плотное тело и роскошные ощущения от взбитых тяжелых сливок, чего Shisha Vanilla явно не хватает, а также более сильный аромат стручка ванили, этот аромат что-то между экстрактом и бобами.

FLV Cream добавляет в микс больше нейтрального сливочного тела и связывает между собой жимолость, ваниль и крема. Он также усиливает вкус молочного крема FA Cream Fresh, но в одиночку ему не хватает достаточного количества молочного вкуса, чтобы дополнить молочные и кремовые кремовые ароматы используемые для приготовления этого вкуса.

FA Cream Fresh приносит молоко, но слишком большая часть его, по-видимому, плохо реагирует на жимолость, как будто мороженое было сделано из молока с недавно истекшим сроком годности. Чтобы пазл был целостным FLV Cream и FA Cream Fresh дополняют друг друга.
Объём:30 мл
Настой:2 недели
Пипетка:30 капель на 1 мл (FA флаконы - 60 капель на 1мл)
0/10
0 голосов
Поставить оценку